Чугунные казаны и посуда от производителя по самой выгодной цене. Позвольте себе вкусный, здоровый и незабываемый отдых с продукцией от КАЗАН ДОМУ!  Доставка по всей Беларуси


Белорусские казаны

Казан 4 литра без крышки

Старая цена: 65,00 руб

Цена: 35,00 руб

Казан 4 литра с блинницей

Старая цена: 95,00 руб

Цена: 70,00 руб

Казан 4 литра с плоской чугунной крышкой

Старая цена: 110,00 руб

Цена: 95,00 руб

Казан 8,5 литров с плоской чугунной крышкой

Цену уточняйте по телефону

Нет в наличии

Казан 8 литров с чугунной крышкой САДЖ

Старая цена: 170,00 руб

Цена: 145,00 руб

Казан чугунный на 50 литров

Цену уточняйте по телефону

Нет в наличии

Казан чугунный на 70 литров

Старая цена: 600,00 руб

Цена: 560,00 руб

Шумовка

Цена: 20,00 руб

Половник

Цена: 20,00 руб

Чугунный казан: виды и преимущества

Чугунная посуда является универсальной кухонной утварью, которая позволяет приготовить огромный перечень неординарных и классических блюд практически на любом источнике огня.

Голубцы, рагу, шурпа, солянка, тушеное мясо, охотничий кулеш, рыбацкая уха и, конечно же, плов – всего лишь толика вкуснейших гастрономических шедевров, созревающих в покатых боках чугунного казана. И если раньше такая посуда была в большом дефиците, на данный момент купить казан недорого несложно, в частности, на нашем сайте kazandomy.by

Как выбрать казан?

К выбору прочной, износостойкой посуды, которая будет служить верой и правдой долгие годы, необходимо подходить серьезно и обдуманно. Чтобы максимально облегчить эту задачу, следует ориентироваться на следующие критерии:

1) Объем. Нужно всегда помнить, что маленькие дети подрастут, а привычка просить добавку ароматных казанных блюд – останется. С другой стороны, слишком габаритный чугунный казан может значительно замедлить приготовление небольшой порции еды. Оптимальным вариантом можно считать приобретение набора разной по размеру посуды, которая применяется в зависимости от конкретной ситуации. Но все же существует определенная градация казанков по объему в зависимости от количества взрослых людей.

№ п/п

Объем

Количество человек

С чем можно использовать

1

4 л

2-3

Подходят для готовки на газовой плите, печи, подставке для казанов, очаге гриль

2

8 л

4-7

3

8,5 л

4-7

4

12 л

10-15

Трудно прогреваются и не всегда размещаются на газовой плите. Для нагрева лучше использовать печи, подставки для казанов, очаг гриль

5

20 л

20-25

6

50 л

40-60

7

70 л

70-80

2) Форма. Классический восточный казан для плова неспроста имеет форму овальной чаши. Именно полусферический абрис способствует лучшему прогреванию металла и равномерному и распределению тепла по всей его поверхности, что очень важно для одновременного приготовления каждого зернышка плова. Небольшой по объему посуде желательно наличие плоского дна для устойчивого расположения на кухонной плите.

3) Материал. В качестве основного конструктивного материала может использоваться алюминиевый сплав или чугун. Алюминий прекрасно проводит тепло, иногда даже слишком, что требует строгого контроля над процессом готовки и может негативно отражаться на конечном качестве еды. Чугун более плавно нагревается, при этом формирует идеальные условия для приготовления плова или другого блюда. С точки зрения веса и простоты ухода за изделием алюминиевый казан имеет преимущество перед чугуном.

4) Толщина стенок. Существует прямая зависимость между качеством, можно даже сказать смаком блюда и толщиной стенок казана. Объясняется это просто – чем толще стенки, тем лучше удерживается тепло внутри посуды для глубокой термообработки ингредиентов. В результате пища вкуснее, сочнее, ароматнее. Классическая норма толщины стенок казана составляет 8-10 мм.

Особенности эксплуатации казана

Поместить казан над источником тепла, особенно в загородных условиях, является небезопасной и довольно сложной задачей. Для этого используются специальные приспособления в виде подставки (тренога, подставка-таган), очага-гриля, специальной печи. Такие источники для нагревания весьма компактны и экономны. Для использования в домашних условиях существуют также небольшие казаны с антипригарным или эмалированным покрытием, которые позволяют приготовить плов даже на стеклокерамических электроплитах.

Уход за казаном

Новый казан для плова требует обязательного прокаливания на протяжении 1,5-2 часов. Это обеспечивает окончательное испарение мелких частиц, оставшихся после заводского отлива металла. Затем необходимо казан тщательно вымыть и вытереть насухо. Чугунный казан необходимо хранить в сухом месте, чтобы избежать коррозии. Для алюминиевой посуды нежелательно полное удаление оксидной защитной пленки, которая со временем образуется на стенках казана.

Как купить казан?

Казан позволяет качественно тушить, жарить, варить, запекать, готовить на пару. Он обеспечит вкусное приготовление пищи в любых домашних и природных условиях. Компания КАЗАН ДОМУ предлагает купить чугунные изделия производства Беларуси по привлекательной цене на нашем сайте. Быстрое обслуживание, подробные консультации менеджеров и оперативная доставка гарантированы.